蚂蚱又名蝗虫，它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，蚂蚱养殖，集食用、滋补于一身，许多大型饲料厂家都需蚂蚌干品磨粉做动物添加。蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，蚂蚱养殖加盟，可清除人体自由基，蚂蚱养殖的条件，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，能使体内毒得以排除。
红烧蚂蚱
原料：蚂蚱40-50只调料：色拉油、姜片、盐、料酒、橙子、西红柿、葱、酱油、黄油、糠、花椒
做法：（1）用西红柿，橙子片，黄瓜拼出底盘。（2）将蚂蚱用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。（3）将蚂蚱用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少许花椒。葱、姜炒一下，而后用适量酱油、黄油，糠炒，在加入适量的水烧闷一下。装盘点缀上桌。
酒仙三宝
原料：蚂蚱20-30只、腰果100克、土豆100克调料：色拉油、姜片、盐、料酒、西瓜、茄子、西红柿、橙子、鸡蛋、面粉
做法：（1）用西红柿和橙子切片和草莓，拼出底盘。（2）将蚂蚱用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。（3）将腰果和土豆片，油炸。将腌制好的蚂蚱用温油炸透，捞起，第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。（4）把炸好的蝗虫、腰果和土豆片，蚂蚱养殖基地，装盘点缀上桌。
蚂蚱3龄以上至成虫的饲养与管理，蚂蚱自出卵后5-7天脱1次皮，脱1次皮即为1龄.3龄以上的蚂蚱食量逐步增大，此时要保证棚内有充足的食物。若蚂蚱吃不饱，会影响其正常生长，会出现强食弱的现象，尤其是正在脱皮的蚂蚱不能动，体质又软，有被吃掉咬伤的危险。3龄以上的蚂蚱可加麦扶喂养。蚂蚱经5次脱皮以后，即成长为成虫，这个时间约在6月15日左右。
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