蚂蚱从幼虫蜕变为成虫一般只需要一个月的时间，在次期间我们只需要注意养殖场内的温度、水分以及饲料即可。其中成虫比较重要的一件是就是进行交配产卵，一般是在蚂蚱十五天左右的时候进行，并且在产卵期要控制食量，这样产卵率会有所提高。
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蚂蚱的习性
蚂蚱的成虫及幼虫均能以其发达的咀嚼式口器嚼食植物的茎、叶。蚂蚱善飞善跳，它的咀嚼式口器有一对带齿的发达大颚，能咬断植物的茎叶。它后足强大，跳跃时主要依靠后足。蚂蚱飞翔时，后翅起主要作用，静止时前翅覆盖在后翅上保护作用。雌虫的腹部末端有坚强的“产卵器”，能插入土中产卵，蚂蚱产卵场所大都是湿润的河岸、湖滨及山麓和田埂。每30~60个卵成一块。
养殖蚂蚱通常有褐色和绿色两种，四五厘米长，体态肥壮，养蚂蚱，个头比平时在农田里见到的要大一些，是从山东引进的食用品种，肉质好，营养价值高。这些蚂蚱基本上只吃青草、秸秆。“一只蚂蚱产卵量60—120粒，养蚂蚱市场前景，成长期50天，菜棚养殖，蚂蚱养殖培训，一年可达三拨儿以上，养蚂蚱需投资多少，每年每棚低产500公斤成虫。”养殖蚂蚱应该采取全封闭式养殖，植物保护部门应该做好监管；品种选择时尽量选择水稻蚂蚱等低危害品种。
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