蚂蚱的养殖技巧-饲料管理
饲养管理。建立好养殖场地后，就可以直接将蚂蚱投放进去即可。过不多久，蚂蚱就会开始交配产卵，产卵后的蚂蚱会慢慢孵化，大约六天时间，幼蚂蚱就会脱皮。这个时期是它生长的重要时期，因为它换皮过程如果没有充足的饲料喂养，就会抑制它的生长，导致它换皮失败。而且幼蚂蚱还很有可能被一些体格较大的蚂蚱吓唬，咬伤等。所以这个时期，我们要给蚂蚱提供充足的营养，蚂蚱养殖的利润，保证它成功蜕皮。当蚂蚱经过五次换皮后，就已经差不多成熟了，捕到成熟的蚂蚱进行售卖，留下产卵的蚂蚱，蚂蚱养殖卖不出去怎么办，保证产量。
蚂蚱过雪山
原料：蚂蚱40只，粉丝200克
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、椒盐、自然粉做法：（1）蚂蚱去掉翅，伸水捞起，蚂蚱养殖培训，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。（2）将粉丝用热油炸膨胀捞出装盘，蚂蚱炸至金黄色放到粉丝上边，撒上椒盐或自然粉等佐料，也可根据自己的口味添加佐料。鲜香味美，好看又好吃。另外还有如荷花豆腐蚂蚱、炸蚂蚱、泸上醉蚂蚱、干煎蚂蚱、连生三级、油炸飞虾、金沙飞雁、油煎天鸡、稣炸蝗虫等十多种做法。
原料：蚂蚱30-40只、南瓜300克调料：色拉油、姜片、盐、料酒、草花、生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、糖
做法：（1）将蚂蚱用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。（2）将腌制好的蝗虫用温油炸透，蚂蚱养殖，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆，用图花纸平铺盘底，把炸好的蚂蚱装盘，用草花拼出形状。
（3）南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3/4生粉、1/4糯米粉，拌匀（两种粉多了发粘）加入花生粒。用花生油划锅后（用平底锅比较好），将南瓜丝撒在锅内摊平，再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。码在蚂蚱表面，点缀上桌。
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