野生酸枣汁的适宜人群非常广,那么女性朋友怀孕期间喝野生酸枣汁好吗?女性怀孕期间也可以饮用野生酸枣汁,而且喝酸枣汁对孕妈妈也是有不少好处的。妇女怀孕后,分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,酸枣汁饮料,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。酸枣汁的酸性成分能够刺激胃液分泌,利于食物的消化与吸收,也能有效预防孕吐。 从营养学的角度来看,怀孕2—3个月后,胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,野生酸枣汁,必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物也有利于铁的吸收,促进血红蛋白的生成。酸枣汁中含有丰富的维生素C,酸枣汁代加工,对孕妈和胎儿的健康都是很有益处的。因此,孕妇可以适量饮用一些野生酸枣汁是安全健康的。
酸枣中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。酸枣粉中含有丰富的营养物质,酸枣汁,尤其是维生素C、还原糖、有机酸的含量极其丰富。由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高,它们对维生素C都有一定的保护作用,因此,酸枣汁是制作天然营养饮料的良好原料。
酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣的仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。酸枣全身是宝,根茎叶及果实皆有药用价值,果肉能健脾;种子有镇静、安心神作用;可以作枣树的钻木,又为蜜源植物等等。左园酸枣汁选用野生酸枣值得一品。
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