由于精制的淀粉乳经过淀粉与麸质分离机和旋流分离器的洗涤,所以该工艺俗称为分离机加旋流器淀粉提取工艺。用于淀粉乳洗涤精制的旋流器称为洗涤旋流器。由于一般常采用旋流洗涤级数为12级,该工艺常称12级旋流洗涤。
在12级旋流洗涤中采用逆流洗涤原理,一次新鲜水从末级(第12级)进入洗涤系统,旋流器溢流逐级返回做为前一级的洗涤水,首级旋器的溢流进入淀粉与麸质分离机进行再分离,洗涤去除的杂质进入麸质水从分享机溢流排出。这样在淀粉乳精制过程中,塑料旋流管,可充分回收淀粉,提高淀粉收率,同时减少一次新鲜水的用量。
目前国内玉米湿磨提取淀粉的工厂,塑料旋流管,大都采用分离机加12级洗涤旋流器工艺。
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旋流器的工作原理
旋流器结构虽然简单,塑料旋流管供应,但浆料在旋流管内产生的三维运动,情况较复杂,至今还未能用完整的数学公式表示出来,但其分离效能和离心机一样用分离因数f来表示:
f=ar/g=wt/rg
式中:ar表示离心加速度 g表示重力加速度
wt表示园周线速度 r表示旋流管半径
由上式能够看出,增大进料速度或减小别离半径能够进步别离因数。别离因数越大,别离性能越高。但是,别离因数过大,也使别离作用变差,由于别离因数过大,使蛋白颗粒也被抛向管壁,从底流口流出,溢流仅仅清水,而达不到予期的目的。因此,必须准确的挑选管径与进料压力,才干到达满足的别离作用。
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旋流器简单介绍
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