酒店厨房排烟罩如何正确使用
酒店厨房的通风,重要的是要使厨房,应该保持空气清新。但济南酒店厨房排烟罩在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的效力与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺。为保证设备的效力,必须装配长度比管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接,所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。
引起排烟口出出烟的原因主要有以下几点
原因一:电场内积油过多,电场内部有杂物或者电场变形,不锈钢排烟罩,会导致电场放电,此时设备的除油效果是降低或者没有的。
解决方法:取出电场进行清洗、去除杂质或者恢复变形电场。
原因二:油烟净化器匹配过大或者过小。设备风量匹配过大,厨房油烟通过设备的速度过快,在没有处理的情况下就通过了净化器,效果就会变差;设备风量过小,不锈钢排烟罩加工厂,因厨房油烟量大,不锈钢排烟罩厂家,超过了设备的处理限制,会在排烟口处出现白烟。
解决方法:匹配与厨房环境合适的净化器风量。
排烟罩制造方法
首先排烟罩的吸油率应大于95%,厨房不锈钢排烟罩价格,采用同诳导流维护装置。其次,制作排烟罩的设备全都是不锈钢制成的,所有的连接处都防水、防油烟、防蒸汽,坚固耐用,其不锈钢厚度大于1.00mm。围栏结构应配有铰接式检查门,方便于卫生清洁与观察。排烟罩的通风管全部用1.0镀锌管板制成,应设有不锈钢铁风量调节阀,照明设备采用的是防溅、防水、内凹型,分布于每1000mm距离,并应将所有电线套于导管中,用接驳箱连接。照度装置大于等于600lux,采用节能芝光管灯,统一的电力接口。
利用厨房排气罩来营建良好的环境,节约劳力物力。
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