用法用量编辑一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。
食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等,还有,会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性;食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物,低浓度的氟化物会引起慢性和氟骨症,使骨骼中的钙质减少,导致骨质硬化和骨质疏松。
用内衬双层聚乙烯塑料袋、外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。贮运参见食用六偏磷酸钠。由与纯碱按一定比例混合反应,山东六偏磷酸钠,并加热使其脱聚,日照六偏磷酸钠,生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、冷却,得到工业六偏磷酸钠成品。还用作缓蚀剂,浮选剂,分散剂,高温结合剂,六偏磷酸钠,染色助剂,金属表面处理、防锈剂,洗涤剂助剂,水泥硬化促进剂。
六偏磷酸钠用于制造水处理剂,缓蚀剂,金属表面处理剂,水泥硬化促进剂,铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的,主要用作品质改良剂,螯合剂,发酵膨松剂,pH值调节剂等。在食品工业中用作食品品质改良剂,用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和等。用于豆类、果蔬罐头,可以稳定天然色素,保护食品色泽;用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀。
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